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年关已过，白酒们在春节期间“战绩如何”被广泛关注。
目前，消费市场上，白酒销量下调、酒企主动降低预期、停货稳价、清库存等信息被证实和传播。正值酒企2024年年报/年报预告公布期，以及新战略、新政策等多重信息集中发布，白酒企业们2024年过得如何呢？
事实上，近年来白酒降温、淡旺季界限逐渐模糊、需求回归刚性等说法逐渐升温。白酒市场会否在2025年发生重构，愈发值得深思。
01
动销压力渗透行业
关于春节期间白酒动销情况，“勉强平稳”，成为经销商们的重要观点之一。据记者一线调查显示，今年的白酒销售主要呈现出“产品销售‘两头’较好，中间承压”、“集中卖货时间短、终端备货意愿不强”、“中低端产品可替代性强”等特点。
此外，基于近年来线上电商渠道市场的走俏，“零和博弈”亦在行业上演。有经销商表示，“今年春节，线上电商渠道的销量暴增，但是并没有产生太多新增量。只是消费者从过去的烟酒店转移到线上平台买酒，电商实质上是对传统经销渠道销量的争夺。”
市场的“冷静”体现在业绩上，修复业绩，仍是目前酒企的主基调。具体来看，截至目前，共有10家酒企发布2024年财报预告，仅贵州茅台、顺鑫农业、水井坊、皇台酒业业绩预计实现增长，其余6家均出现不同程度的下滑。
其中，贵州茅台全年预计实现营业总收入约1738亿元，同比增长约15.44%。且第四季度业绩增速低于全年；顺鑫农业和皇台酒业的业绩报增则主要源于非酒业收入的正面影响。水井坊方面，公开报道显示，其业绩增长则主要依赖于300元价格带的臻酿八号，水井坊的“只做高端”定位正在被主动打破。
综上来看，无论是头部酒企贵州茅台，还是中小型酒企，其有着明显的动销压力，酒企在2025年能否转好，已然是一场“行业之战”。
02
求流量更要求增量，
白酒企业重塑框架？
今年央视春节晚会上，一大变化便是酒企赞助数量的减少。
据统计，2025年央视春晚，五粮液、洋河、古井贡酒、郎酒、劲酒等以多种形式出现春晚舞台上。不过，相较去年，今年的春晚少了贵州茅台、水井坊和汾酒等品牌，而更多席位被AI、新能源车等热门赛道企业取代。
事实上，行业整体代考下，除了头部酒企拥有强承压能力，为行业打牢发展信心，更多酒企希望行业探寻发展新路，为白酒市场做好方向指引。
最近来看，酿酒大省贵州对白酒产业制定新目标。2025年贵州省《政府工作报告》显示，基于去年白酒产业取得相关成果的基础上，今年贵州除了要求完成1600亿元产值外，还将推进重点酒企改造升级，持续优化产品结构，壮大优强白酒企业“舰队”，同时将大力扩大白酒消费市场，并且全力助推白酒产品出海。
年前，五粮液等头部品牌主动停货稳价。据知情人士透露，头部品牌的停货举措推动了价格企稳回升，促进了市场活跃。记者在一线调查中亦提及，今年春节白酒消费向一些名优品牌集中，且开瓶率提升。
此外，2024年末陆续举行的经销商大会上，众多酒企已经明确喊出“保障渠道利润”“让经销商赚钱”的口号，也就厂商携手共同破局进行了各种谋划和布局。酒企与经销商、政府部门等，正在从“谋流量”到“寻增量”出发，合建一条可持续发展之路。
值得一提的是，在首个非遗春节，央视春晚成为全球性节目的2025年春晚，白酒品牌们创新地以更加丰富的方式，更厚实的底蕴，将中国文化、中国产品传递给更多群体。如郎酒巧妙地将白娘子“寻郎”的故事，与郎酒品牌进行捆绑等，亦为白酒品牌出海提供新探索路径。
事实上，无论是“出海”，还是在国内探寻更健康长期的经销体系配资平台怎么样，亦或是对酒品质的提升的追求，白酒产业正在经历“刻骨洗礼”，不过，这又何尝不是一场向上的寻光之旅呢？